〈カステラ本家福砂屋〉

2026年10月20日

　寛永元（1624）年の創業以来、カステラづくりの技を受け継いできた福砂屋（長崎市）。
　そのなかでも、熟練の職人の技を結集した最高峰が「特製五三焼カステラ」。通常のカステラよりも卵と砂糖を多く、小麦粉を…

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