〈赤門堂〉

体に優しい素材にこだわる 「和洋折衷」の新感覚サブレ

 1949年創業の老舗菓子店、赤門堂(佐賀県鹿島市)の「赤門さぶれ」は、同社のこだわりが詰まったユニークな銘菓で、今年8月に包装をリニューアルした。
 商品の特徴として、最中の皮に京都の西京味噌や塩麹(こ…

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