魅力を高めるローカルフード

 九州は「フードアイランド」とも称され、食料生産額は全国シェアの2割を占める。農林水産業や食品加工業は各地の基幹的な産業で、昨今はこれらをもとに生み出されるローカルフードの魅力が高まっている。これは地…

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