〈業界Report〉多様化し自由になる「飲み方」 炭酸割りにも合う味わいへ変化
2026年01月20日
焼酎は税制上、甲類と乙類に分類される。その違いは、甲類は製造工程において蒸留を複数回繰り返す連続蒸留、乙類は一度だけ蒸留する単式蒸留によって造られる点にある。本特集が取り扱う「本格焼酎」は後者の別…
この記事は会員限定です。ログインすると続きをお読みいただけます。
2026年01月20日
焼酎は税制上、甲類と乙類に分類される。その違いは、甲類は製造工程において蒸留を複数回繰り返す連続蒸留、乙類は一度だけ蒸留する単式蒸留によって造られる点にある。本特集が取り扱う「本格焼酎」は後者の別…
この記事は会員限定です。ログインすると続きをお読みいただけます。