〈如水庵〉インバウンド客にも大人気 年商1億超えのブランドに

 昔から博多の商家の店先を飾る「お福さん」人形をモチーフに、2021年に発売したフルーツ大福の「おふく大福」。旬の果物と白あんを合わせ、筑紫平野の「ヒヨク米」を原料とする餅で、職人の手によって一つ一つ包…

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