〈赤門堂〉純米大吟醸の酒粕を練り 込んだ極上の和スイーツ

 1949年の創業以来、地元・佐賀鹿島の銘菓に加えて、常日ごろから新しい菓子づくりに挑戦してきた赤門堂(佐賀県鹿島市)。四季折々の素材をふんだんに取り入れた和洋菓子は、世代を問わず親しまれている。
 なか…

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