焼酎の息づくまち「熊本県人吉市 繊月酒造本社工場」
2024年01月20日
球磨焼酎の古里で120年の歴史 歴代の『自社杜氏（とうじ）』が高めた酒蔵
本格焼酎の原料には今日、芋や麦が使われることが多いが、もう一つの“米”も忘れてはならない。熊本県南の球磨地方はその蔵元が集積する「球磨焼酎」の産地だ。創業120年の繊月酒造（熊本県人吉市）はその代表格の…
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