ザ・インタビュー この人この企業

土肥健一 社長「“本場の本物”認定の「沖縄そば」を国内に売りまくる!」

住所 〒901-0306 沖縄県糸満市西崎町4-13-6 
TEL/FAX tel/098-852-3330 fax/098-852-3315 
設立 1968年1月20日 
企業HP http://www.sun-food.net 
事業内容 製麺を中心とした食品加工、販売、飲食店運営 
沖縄そば麺の生産量が日本一を誇るサン食品。 熊本県出身の土肥健一社長が製麺業を始め 今や、製麺を中心に食品加工を手掛け、県内外に販路を拡大している。 土肥社長は本土復帰した沖縄で生麺協同組合の理事長を務めた時、国に働きかけ「沖縄そば」の名称を守った功績をもつ。 業界の生き字引的存在となる土肥社長がサン食品のビジョンを語った。 ※土肥社長の「土」は右上に「ヽ」がつく異体字です。 
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