九州・沖縄ホテル特集2007
グランド・ハイアット・福岡
洗練されたサービス 際立つ存在感
高いクオリティーで至高の時間を演出
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同ホテル最大の特徴は、博多と天神に近接する優れた交通アクセスや複合商業施設「キャナルシティ博多」内という立地条件だけではない。「価格以上の満足をお客さまに提供」し続ける抜きん出た人的総合力にある。つまり、利用者が求める接客・接遇およびサービスの質は、“世界のハイアット”にふさわしい、もしくはそれ以上のレベルが常に要求されている。この要望を満たすためには、高い志を持ったスタッフの存在が不可欠となる。同ホテルでは、全スタッフが「心地よい最上のサービスを提供したい」という思いを共有。新たなサービスを具現化していくことで質を向上させ、よりチェーンメリットが最大限に生かせる体制を整備しているのだ。
最上級のホスピタリティーは、「home away home〜自宅にいるような〜」をコンセプトとする客室など、ハード面の充実ぶりからも伺える。客室の内装は柔らかい色調で統一され、各種インテリアやアメニティも選りすぐりのものを備え、心が癒やされる寛ぎの時間を提供してくれる。
上質のサービスは、婚礼部門でも生かされている。挙式カップルの意見を聞き入れながら、二人の要望に見合ったプランを提案。式当日は、式場の装花やテーブルのセッティング、装飾品の飾り付けなど、細部に至るまで細かい心配りがなされている。また、列席者から高い評価を得ているのが料理。これは、婚礼スタッフとシェフが一体となって最適なメニューを提案。オリジナリティー溢れた式の演出に華をそえている。併せて、広東料理「チャイナ」、レストラン「アロマーズ」、日本料理「なだ万」など、和洋中がそろい様々なシーンに対応する飲食施設は、何れも評価を高めている。
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