KYUSHU & OKINAWA HOTELS 2004
沖縄ハーバービューホテル
「『伝統と革新』が生む、上質のリゾート」
重厚な雰囲気のフロントロビー、沖縄の迎賓館としてのたたずまいは開業以来、国内外の要人に愛されてきた。1月には「国立劇場おきなわ」の会場記念講演の観賞を中心に来沖された天皇皇后両陛下も、同ホテルを利用された。
その一方で、2年がかりで進めている全面的なリニューアルも、ほぼ完成に近づき、ガーデンレストラン「プランタン」には、全日空ホテルズ沖縄地区洋食総料理長のジャン・マリー・ローラン氏をアドバイザーに迎え、有機野菜農家と提携し「ヘルシー＆ナチュラル」をテーマに掲げ健康的な自然食材を提供している。 大宴会場「彩海」は、650平方メートルに拡張し（立食で1000人を収容）、コンテンポラリー（現代的）なデザインに一新。地下1階から2階までを結ぶエレベーターとエスカレーターを新設し、車いすで使用できるトイレも3カ所に設置し、バリアフリーを中心に据えリニューアルを行った。さらに客室は南館（全38室）を明るい色調に整え、リゾート感を高めた。
2004年度は本館客室のリニューアルに入るが、特に力を入れて取り組んでいるのが、「エグゼクティブのビジネス層獲得のための改修」であり、IT関係の充実も含め計画中だ。 すべてに「変えないものと変えるもののメリハリをもたせた」展開が際立っている、といえるだろう。
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