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KYUSHU & OKINAWA HOTELS 2004
ホテルニューオータニ博多
「心に残る、感動を与えられる 上質で洗練されたホテルへと進化」
2003年9月に開業25周年という1つの節目を迎え、「心に残る」「感動を与えられる」ホテルに向けて新たなスタートを切った「ホテルニューオータニ博多」。四半世紀にわたって培われた上質で洗練されたサービスに、時代のニーズに沿った新しい要素を加えて磨き上げることで高い評価の獲得へとつなげている。
05年2月の地下鉄七隈線の開通に向けて02年4月から取り組む5カ年改修計画により、宴会場やチャペル、ブライダルサロンなど婚礼付帯施設が充実。地下1階の中国料理「大観苑」や地元の老舗すし店「やま中」、1階レストラン「グリーンハウス」など個性的な店舗がそろっているだけでなく、“味のニューオータニ”としての評価を高めている。04年は“癒やし”をテーマに、居住性や寛ぎを追求した客室の改修に取り組む。同計画の完了により、バリエーション豊富な付帯する各テナントとの相乗効果で小都市としての機能がさらに向上することになる。
新たな個性の構築をテーマとするニューオータニ博多が重要視する分野の1つが料飲部門の充実だ。「現状に満足することなくさらに評価を高めるため」国内外からシェフを招へいしフードプロモーションを定期的に開催。「新しい本物のエッセンス」を取り入れながらホテルシェフのスキルアップを図っている。これを婚礼部門へと派生した商品で好評を得ているのが「美味しいウエディング」だ。会場内にショー・キッチンを設置し、でき立ての料理を食してもらう試みで臨場感の演出にも一役買っている。また、オリジナリティーを求める挙式カップルのために、関係スタッフが意見を持ち寄り最高のブライダルシーンを演出できるよう細かく配慮する体制が整っているのも大きな特徴だ。そこには「すべてはお客さまのために」という思いを共有するスタッフと、この思いを具体的に実現する“風通しの良い”職場環境が整備されている点が大きい。
地下鉄開通に伴うビジネス・商業機能の集積など取り巻く環境は大きく変化している。一方で、充実したホテルライフを提供するために絶えず進化していくことも要求されている。ハード・ソフト両面の一層の充実を図りながらニューオータニ博多は、都市型ホテルの理想形を追求し続ける。
（特徴）ホテルニューオータニ博多
◆高級ブティックとエステを併設
◆天神・博多地区へアクセス良好
◆味に定評があるレストラン・バー
（ホテル概要）
●所在地福岡市中央区渡辺通1-1-2
〒810-0004
TEL092-714-1111
●ホームページ
http://www.newotani-hakata.com
●客室（税、サ別）全389室
シングル 16,000円〜30,000円 20室
ツイン 26,000円〜30,000円 305室
ラージツイン 33,000円〜35,000円 19室
デラックスツイン 60,000円 2室
ダブル 28,000円 35室
デラックスダブル 50,000円 1室
コーナースイート 70,000円 3室
デュークスイート 130,000円 1室
ロイヤルスイート 230,000円 1室
和室 45,000円 1室
和洋室 65,000円 1室
チェックイン14時、チェックアウト12時
■施設 14階建、宴会場14、レストラン・バー8、結婚式場、チャペル、美容室、エステサロン、マッサージ、写真室、衣装室、フローリスト、画廊、ベーカリーショップ、売店、駐車場（350台、有料）
■アクセス ◆都市高速天神ランプより約15分◆JR博多駅より車で約7分◆福岡空港より車で約35分
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